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虾10个，三人份，一个人吃的话看饭量啦
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胡椒粉，生姜，去腥大将
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胡萝卜，在卖相上cos一下火腿，本身是脂溶性的其实口味也不错
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小白菜，主要点缀好看，看个人喜好吧！
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咸鸭蛋*2，用来cos蟹黄，这个一般人吃不起呀
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提前熬的大米粥，要稀一点点，不然最后成品会比较稠，，，

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食材预处理->处理虾线，切好生姜片，切好胡萝卜丁等备用…
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炒虾油->放入少于食用油，生姜片还有处理好的虾头，翻边至虾头变红，把虾头炸干
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碾鸭蛋->这一步会直接关系到成品的绵密程度，请好好用心把鸭蛋碾碎吧！加油！
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接着就可以小火煮着了，放入大虾，萝卜丁就可以，大约再十分钟的样子，捞出虾头和生姜片（如果你喜欢当我没说）
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最后再放入小葱和小白菜，稍微烫一下有种脆脆的口感，然后放入盐和胡椒粉，就可以盛出来啦！